L'appellation "Vins de Cassis" date de 1936, c'est le terroir le plus ancien de la région. Limité à seulement 180 hectares, 12 caves particulières produisent un excellent vin blanc sec fruité et délicat.
Il représente 80 % de la récolte, les 20 % restant sont répartis en rouge et rosé. Ce vin qui "danse dans le verre" accompagne à merveille la fameuse bouillabaisse.

en Septembre : Fête des vins à Cassis

Où trouver domaines et caves coopératives AOC "Cassis"

Château de Fontblache. Tél : 04 42 01 00 11
Château de Fontcreuse. Tél : 04 42 01 71 09
Clos Sainte-Magdeleine. Tél : 04 42 01 70 28
Clos Val Bruyère. Tél : 04 42 73 14 60
Domaine Caillol. Tél : 04 42 01 05 35
Domaine du Bagnol. Tél : 04 42 01 78 05
Domaine Ferme Blanche. Tél : 04 42 01 00 74
Domaine Couronne Charlemagne. Tél : 04 42 01 15 83
Domaine du Paternel. Tél : 04 42 01 76 50
Clos d'Albizzi. Tél : 04 42 01 11 43
Domaine Les Quatres Vents. Tél : 04 42 01 88 10
Le Domaine St Louis Tel : 04 42 01 07 26

Syndicat des Vignerons de Cassis. Château de Fontcreuse. 13260 Cassis.

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