Elle se rencontre à l'état naturel ou en culture
sur les collinessèches entre 600 et 1500 mètres.
Elle donne une essence raffinée très appréciée
pour ses qualités aromatiques.
L'aspic ou grande lavande.
Elle pousse à l'état sauvage et spontané
jusqu'à 600 et 800 mètres d'altitude. Son essence
très camphrée est utilisée dans les peintures
et vernis.
Le lavandin.
Espèce hybride issue du croisement de lavande vraie et
d'aspic qui ne se reproduit que par bouture. Le lavandin est
recherché et cultivé pour ses qualités
de résistance et de rendement. C'est la lavande la plus
couramment plantée dans les jardins de Provence. Il existe
plusieurs variétés de lavandin ( grosso, abrial,
super, etc...)