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 Dieulefit
vit passer au 8ème siècle les Sarrasins mais connu la prospérité
au 15ème grâce à une très importante industrie
du drap.
Aujourd’hui, Dieulefit est un gros bourg tranquille
posé au bord d’une rivière dans un cadre de collines
verdoyantes.
Une
rue principale bordée de maisons basses, où passent les
voitures, une grosse église qui est en fait un temple protestant,
des façades repeintes de tons pastels, rose, bleu et vert pâles,
plusieurs bistrots sous les platanes et des boutiques coquettes où
l’on vend nougats et cartes postales de la Provence, tissus provençaux
et surtout poteries, car Dieulefit est une "terre de Potiers"
depuis … l’époque gallo-romaine !
L’apogée de cet artisanat eut lieu au 19ème siècle
: plus de cent ateliers étaient installés dans la vallée
du Jabron.
Aujourd'hui encore, de nombreux artisans perpétuent cette longue
tradition.
Connu pour ses poteries, Dieulefit l’est également
des gastronomes pour son fameux "Picodon Dieulefit". Ce délicieux
fromage de chèvre est l’objet d’un véritable
culte de la part des initiés.
Ne quittez pas Dieulefit sans avoir goûté au picodon, pourquoi
pas accompagné d’une omelette aux truffes !
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