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Castagniers
Population : 1.362 h - Alt : 382m Département des Alpes Maritimes |
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 Castagniers est un joli petit village perché de l'arrière pays Niçois, entouré de collines et posé au milieu d'une généreuse végétation méditerranéenne, avec superbe vue dégagée sur la plaine du Var. Castagniers tiendrait son nom d’un Châtaignier séculaire qui offrait un abri aux voyageurs. On y accède par la pittoresque route D14, qui monte en lacets tortueux à flanc de colline, au milieu des pins parasols.  Commune
de création récente (1874), par séparation d'avec celle d'Aspremont, Castagniers
est aujourd'hui dispersé en plusieurs hameaux aux noms évocateurs : les
Moulins, la Grotte, la Garde, le Vignon, le Cabrier, le Carretier... Pas de passé médiéval pour Castagniers, mais un quartier relativement ancien - dit |
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"du Masage", qui date de la
fin du 19ème siècle - composé de quelques belles maison de pierre pressées
autour d'une grosse église, et qui semblent s'accrocher à la colline.  De superbes promenades et randonnées sont possibles autour du village, vous pourrez ainsi découvrir cette belle nature de plus près et sentir
ses parfums. Si vous montez jusqu'au sommet du Mont Cima à 878 mètres,
vous serez récompensé par un magnifique panorama. Au couvent de cisterciennes de Notre-Dame-de-la-Paix, il est possible d'acheter des chocolats ou des confitures fabriqués de façon artisanale. Un havre de paix entre cyprès et oliviers, où vit une communauté de Soeurs dans une grande bâtisse du 16ème siècle. Vous y serez bien accueillis, la Règle de Saint Benoit étant : "Au monastère, les hôtes sont accueillis comme le Christ" ! |
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  Vue sur le Var |
 A voir
ou visiter : Moulin à huile toujours en activité (en fonction depuis 1250, produit huile d'olive, olives salées, pâte d’olive et tapenade A.O.C.). L’église paroissiale Saint-Michel (19ème siècle). Abbaye Notre-Dame de la Paix, couvent de Cisterciennes et son très beau jardin(1928) : Chocolaterie (les chocolats sont à commander par mail ou fax, mais à retirer au magasin de l'Abbaye. "Croix de Cuivre", au-dessus du lieu-dit "la Grotte". Site protégé du Vallon Obscur du Donaréo, classé Natura 2000. Hébergement
: 3 hôtels. 2 restaurants. Loisirs
:
Promenades, randonnées : passage du GR5 ou le long du canal de la Vésubie. Balade aisée jusqu’à la Croix de Cuor, Mont Cima (878m) et table d’orientation. Fête de la St Vincent, festin de la St Jean. Mini triathlon. Fête des châtaignes. Critérium du randonneur alpin. Villages
voisins :Aspremont (5 km), Tourrette-Levens (8 km), Saint Blaise (6 km). 
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